El carácter del Shih-poo destaca notablemente por todas sus bondades. Por una parte, se trata de un perro muy alegre, cariñoso y muy sensible. Por otra, es un can inquieto, que puede ser algo travieso e increíblemente juguetón. El Shih-poo es un perro muy atento con sus tutores, por lo que siempre está buscando mimos y, por supuesto, dando ese mismo cariño. Sin embargo, es un tanto reticente al trato con extraños, mostrándose temeroso y huidizo la mayor parte de las veces, especialmente si no ha sido correctamente socializado.